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　　對于具有良好流動性的固體材料，可以通過在容器中簡單混合和攪拌來實(shí)現(xiàn)混合，并且固體材料的混合速度不等于液體的攪拌速度。 攪拌器攪拌產(chǎn)生的主要對流擴(kuò)散和渦旋擴(kuò)散可以增加不同液體之間分子擴(kuò)散的表面積，減小擴(kuò)散距離，縮短分子擴(kuò)散時間。 待混合液體的粘度不高，可以在短時間內(nèi)實(shí)現(xiàn)隨機(jī)混合狀態(tài)。高粘度需要長的混合時間，而具有太多粘性材料和差的流動性的固體很難混合。對于不同密度，不同成分和不相容性的液體，由混合引起的剪切效應(yīng)和強(qiáng)湍流將致密液體分成小液滴并均勻地分布在主液體中。通過混合產(chǎn)生的液體的流速大于液滴的沉降速度。
　　液體的混合主要取決于混合器，氣流和待混合液體的射流，從而攪拌待混合的物質(zhì)以實(shí)現(xiàn)均勻混合。 結(jié)果，在溶解器中形成循環(huán)液體流，并且在液體之間產(chǎn)生的擴(kuò)散被稱為主擴(kuò)散。
　　如今，混合設(shè)備種類繁多，既可以改變物質(zhì)的外觀，又可以改變物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，也可以改變物質(zhì)的物理狀態(tài)。 要說它可以改變物質(zhì)的物理狀態(tài)，它現(xiàn)在是一個可以做到這一點(diǎn)的混合機(jī)器，而混合器也是目前可以做到這一點(diǎn)的機(jī)器。好的結(jié)構(gòu)和完整的系統(tǒng)都鑄就了這臺機(jī)器的功能。
　　當(dāng)涉及到犁刀混合機(jī)時，在許多機(jī)械力和地球重力的影響下，機(jī)器可以在狹窄的空間內(nèi)工作，然后材料相互摩擦以改變它們的結(jié)構(gòu)狀態(tài)。 簡單來說，攪拌機(jī)將石頭變成沙子，將水和泥變成水泥。 原理很簡單，但在物理知識體系中才合理。